نبات فله پاش زعفرانی
نبات و خواص درمانی آن
2021-02-22
نبات
نبات دارویی موثر برای تسکین درد ها
2021-03-10
تولید نبات شاخه ای

تولید نبات شاخه ای

نبات یکی از محصولاتی است که در اکثر منازل ایرانی به وفور یافت می شود، در واقع نبات یک نوع قند است که از نیشکر ( قند ساکارز ) تهییه می شود و معمولا برای دل درد و درد های ناشی از قاعدگی مانند کمر درد و… مورد استفاده قرار می گیرد.نبات شاخه ای دارای طبعی گرم است و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید واقع شده است.

آبنبات های امروزی که مورد علاقه کوچک و برزگ است شکل جدیدی از نبات است که امروزه در اختیار مصرف کننده ها قرار گرفته است. اما هیچگاه نمی تواند خواص نبات اصلی را داشته باشد.

 

یکی از پرمصرف‌ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. ایرانیان نبات را سنبل شادی و نشاط میدانند به همین علت اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره‌های عقد و هفت سین استفاده میکنند و نوع چوب دار آن برای شیرین کردن چای و نوشیدنی‌های گیاهی مصرف می شود.

فرایند تولید نبات شاخه ای:

تهییه نبات زیاد سخت نیست شما می توانید در منزل خود با کمترین زمان و هزینه انواع نبات تخته ای، رشته ای، چوبی و شاخه ای را باطعم و عطری دلخواه تولید کنید.

(( طرز تهییه نبات شاخه ای خانگی ))

مواد و وسایل لازم:

  • آب یک پیمانه
  • شکر سه پیمانه
  • رنگ خوراکی و طعم دهنده دلخواه ( در صورت تمایل )
  • یک سیخ چوبی را خیس کنید و در شکر بغلطانید و صبر کنید تا خشک شود

نبات شاخه ای رنگی

 

یک محلول سیر شده از شکر در آب تهییه کنید در صورت تمایل رنگ خوراکی یا طعم دهنده را می توانید بر روی اجاق به محلول اضافه کنید.پس از اشباع شدن محلول، شعله را خاموش کنید و بگذارید از حرارت بیفتد.

افزودن رنگ خوراکی به آب جوش

افزودن رنگ خوراکی به آب جوش

محلول را در لیوان بلند شیشه ای بریزید. دو سانت بالای شیشه خالی بماند.

بگذارید محلول کاملا سرد شود.

رختن محلول در ظرف

رختن محلول در ظرف

گیره ای که بزرگتر از دهانه شیشه (مداد ) باشد را به سیخ وصل کنید و لبه ظرف قرار دهید تا سیخ در محلول قرار گیرد.

(شاید لازم شود از دو گیره کمک بگیرید.)

ظرف را در محلی قرار دهید که تکان نخورد.

بین 5 تا 14 روز طول می کشد تا دانه های کریستالی نبات دور سیخ تشکیل شود وقتی نبات به اندازه کافی ضخیم شد ، از ظرف خارج کنید

(برای خارج کردن سیخ لایه شکرک زده روی ظرف را بشکنید.)

اجازه دهید نبات شاخه ای کامل خشک شود.

نبات شاخه ای رنگی

نبات شاخه ای رنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *