شهادت حضرت علی علیه السلام
2020-05-14
نبات
نبات زعفرانی
2021-02-16
نبات سفید و زرد

نبات سفید و زرد

نبات سمبل شادی

از گذشته تا کنون، نبات و نبات سفید  مورد توجه خانواده ها بوده و سمبل شادی خانواده ها می باشد.

از طرفی به  دلیل داشتن خواص درمانی بسیار، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. نبات به دلیل داشتن طبعی گرم، می تواند درمان بسیاری از بیماری ها باشد. نبات به همراه آب جوش، چای و یا نبات سوخته، می توانند جزو خوراکی هایی باشند که خواص درمانیدارد  که بسیاری از خواص نبات را در مقاله ای جدا برای شما بصورت کامل تشریح کرده ایم.

 

نبات در شکل های گوناگونی وجود دارد،معروف ترین ها مربوط به شهر های مشهد و یزد می باشد.

نبات از نظر مواد تشکیل دهنده اولیه، به دو دسته نبات سفید و زرد تقسیم بندی می شود:
نبات سفید، ترکیبی از آب و شکر بدون افزودنی می باشد.
نبات زرد، به همراه افزودنی هایی همچون زعفران تولید و به بازار عرضه می گردد.

 

خاصیت نبات سفید یا زرد

در مقاله خواص نبات در مورد خواص و چگونگی تهیه آن توضیح داده شد. البته خواص نبات بسیار زیاد بوده و این ها تنها چند نمونه از خواص نبات بود که گفته شد.

برای بهره بردن از خواص فراوان نبات  باید توجه داشت که بهترین نوع نبات را خریداری کرد.

نبات با کیفیت دارای بلور های درشت،شفاف و نا منظم می باشد.این ویژگی ها براحتی قابل تشخیص هستند.

نبات بسته به اینکه سفید باشد یا زرد، ممکن است خواص درمانی متفاوتی هم داشته باشد. نبات سفید بیشتر مناسب برای زنان باردار، نوزادان و خانم های شیرده بوده و نبات زرد به دلیل وجود زعفران، باید مورد استفاده افرادی قرار گیرد که از سرد مزاج بوده و درگیر مشکلاتی اینچنینی هستند.

 

نکات مهم هنگام انتخاب نبات

هنگام تهیه نبات چوب دار، ترجیحا انواعی را که از نی های چوبی تهیه شده اند انتخاب کنید.

نبات را در بسته بندی های بهداشتی تهیه و به تاریخ تولید و مجوز بهداشت آن توجه کنید.

نبات هایی که این روزها در بازار به صورت فله ای و روباز در شرایط بد محیطی عرضه می شوند ،به صورت غیربهداشتی تولید و اغلب آلوده به بسیاری میکروب ها  هستند.

همچنین این نبات ها به دلیل آن که به مدت طولانی در انبار های غیربهداشتی نگهداری می شوند می توانند آلودگی بسیاری را به همراه داشته باشند . از طرف دیگر نبات های زعفرانی فله ای اغلب حاوی رنگ های شیمیایی و غیرمجازی هستند که مصرف آن برای سلامت انسان خطرناک خواهد بود.

نبات به دلیل رطوبت بسیار اندک، بافت سخت تری داشته و در مقایسه با قند که تردتر بوده و قسمتی از حجم آن را هوا تشکیل داده شیرین تر است. بنابراین در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت کنید. مصرف این محصول برای افراد چاق و دیابتی منع مصرف دارد.

بهترین مشخصه برای انتخاب نبات ممتاز و اعلا، شفافیت بلورهای آن است.

نبات دارای طعم شیرین و به رنگ سفید یا زعفرانی، دارای نگین های درشت و شفاف و فاقد جوهر قند و از نظر ضخامت دارای قطر کمی می باشد. بهترین مشخصه برای نبات اعلاء شفافیت بلور آن می باشد.

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.